Notre sélection de matières premières nous a d'ailleurs permis d'obtenir le prix Épicures d'Argent 2019 et Épicures de Bronze en 2020.

 

Au French Biscuit la qualité, le goût, les circuits courts et le recyclage ne sont pas des vains mots. Nous avons sélectionné des matières premières françaises de prestige et des partenaires avec qui nous partageons les mêmes valeurs pour faire de nos biscuits personnalisés les meilleurs dans un magnifique emballage recyclé. Cette sélection de matières premières nous a d'ailleurs permis d'être récompensés par le prix Épicures d'Argent 2019 et à nouveau en 2020 par le prix Épicures de Bronze. 

 Le beurre que nous utilisons vient d'Isigny Sainte-Mère, reconnu d'appellation d'origine protégée (AOP). Son goût délicat et sa texture onctueuse donnent à nos biscuits de délicieuses saveurs. 

 La farine de blé provient des Moulins de Versailles, incroyable moulin en pleine ville ! La famille Chaudé est descendante d'une longue lignée de meuniers et continue de perpétuer la qualité haut de gamme de ces farines. Le Moulin est d'ailleurs labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2019. Une merveille !

Nous utilisons d'autres farines, pour notre French Châtaigne sans gluten notamment. Elles proviennent de l'agriculture biologique.

 

 Le cacao de nos French choco est le cacao Barry, connu des grands chefs pour son intensité et son goût raffiné. C'est pour cela que nos French Choco sont aussi intenses... Attention, ce biscuit devient vite addictif... !

 Nos oeufs sont, cela va de soit, pondus par des poules élevées en plein air !

Le yuzu et les épices sont achetés dans les célèbres épiceries fines Nishikidori et Le Comptoir des Poivres qui sélectionnent le meilleur des artisans du Japon et d’ailleurs.

Nos biscuits sont garantis sans additif, sans colorant ni conservateur. 

UN PACKAGING RESPONSABLE
 
Nous prêtons également une grande attention à nos emballages. Nous collaborons avec des entreprises françaises afin de garantir du 100% français sur l'ensemble de notre production. Beau et respectueux de l’environnement notre boîte de 12 biscuits est recyclée à partir des gobelets en carton, une première en France !!

Nos sachets en plastique sont recyclés mais non recyclables. Nous  sommes à la recherche d'une alternative à ce conditionnement. Cependant, il est encore difficile de trouver une solution aussi performante pour la conservation des biscuits. 

Sachets bretons, boîtes doubiennes ou franciliennes : nos entreprises ont du talent, mettons-les en avant !