Nos Secrets
NOS PETITS SECRETS DE FABRICATION
Au French Biscuit la qualité, le goût, les circuits courts et le recyclage ne sont pas des vains mots. Nous avons sélectionné des matières premières françaises de prestige et des partenaires avec qui nous partageons les mêmes valeurs pour faire de nos biscuits personnalisés les meilleurs dans un magnifique emballage recyclé. Cette sélection de matières premières nous a d'ailleurs permis d'être récompensés par le prix Épicures d'argent 2019.
Le beurre que nous utilisons vient d'Isigny Sainte-Mère, reconnu d'appellation d'origine protégée (AOP). Son goût délicat et sa texture onctueuse donnent à nos biscuits de délicieuses saveurs. 
La farine de blé provient des Moulins de Versailles, incroyable moulin en pleine ville ! La famille Chaudé est descendante d'une longue lignée de meuniers et continue de perpétuer la qualité haut de gamme de ces farines. Le Moulin est d'ailleurs labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2019. Une merveille !Nous utilisons d'autres farines, pour notre French Châtaigne sans gluten notamment. Elles proviennent de l'agriculture biologique.
Nos biscuits sont garantis sans additif, sans colorant ni conservateur.
UN PACKAGING RESPONSABLE
Nous prêtons également une grande attention à nos emballages. Nous collaborons avec des entreprises françaises afin de garantir du 100% français sur l'ensemble de notre production. Beau et respectueux de l’environnement notre boîte de 12 biscuits est recyclée à partir des gobelets en carton, une première en France !!
Nos sachets en plastique sont recyclés mais non recyclables. Nous sommes à la recherche d'une alternative à ce conditionnement. Cependant, il est encore difficile de trouver une solution aussi performante pour la conservation des biscuits.
Sachets bretons, boîtes doubiennes ou franciliennes : nos entreprises ont du talent, mettons-les en avant !
UNE FABRICATION ARTISANALE by Alix & Coline
Avez-vous remarqué qu’il n’existe pas 1 gâteau identique ?
Et oui, chaque French Biscuit est unique !
Tous nos biscuits sont réalisés artisanalement du début à la fin du processus de fabrication: préparation de la pâte, tamponnage, emballage.
NOS JOYEUX BISCUITS SONT EGALEMENT DISTRIBUES PARTOUT EN FRANCE :
Île de France :
• Les Fermes de Gally St Cyr
Rue du docteur Vaillant, 78210 Saint Cyr L’Ecole
• Les Fermes de Gally Feucherolles
20 rue des Petits Prés, 78810 Feucherolles
• La Cour des Senteurs
8 rue de la Chancellerie, 78000 Versailles
• La Suite
3 rue Louis le Vau, 78000 Versailles
• La Fabricature
13 rue d'Anjou, 78000 Versailles
• La boutique des Créateurs
33 rue de la Paroisse, 78000 Versailles
Paris :
• La Maison Bourgeon
3 rue de la grange aux belles, 75010 Paris
• La Maison by Nad Yuht
39 rue de Charonne, 75011 Paris
Marseille :
• Chez Laurette
16 rue Edmond Rostand, 13006 Marseille
Lyon :
• Epicerie Madame
5 rue Palais Grillet, 69002 Lyon
Lille :
• Epicerie Madame
33 Rue Lepelletier, 59800 Lille