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Vrac salé

Vrac salé

€4.50

Retrouvez désormais nos biscuits en vrac déclinés dans 3 parfums salés pour un apéritif digne ce nom !

Comme à chaque fois, nous avons soigneusement sélectionné les partenaires avec qui nous souhaitions travailler ces nouvelles recettes et après presque 2 ans de développement nous sommes fiers de vous proposer 3 versions salées inédites, savoureuses et délicates :

- au Vieux Rodez : fromage à la fois expressif et tout en rondeur, nous le réceptionnons dans notre Atelier en tommes entières, nous l'affinons nous-mêmes afin que nos biscuits incarnent toute sa quintessence. Parfois surnommé le parmesan français, le Vieux Rodez est peu connu des français car il a longtemps été destiné principalement au marché italien.

- aux moutardes : audacieux mélange de moutarde fine et de moutarde à l'ancienne, nos biscuits sont une démonstration de puissance et donneront un léger piquant à vos apéritifs. Située à Beaune, la moutarderie Edmond Fallot est l'une des dernières
maisons françaises à fabriquer ses produits dans la plus grande tradition des artisans
moutardier.

- au zaatar : savoureux mariage des herbes aromatiques du Comptoir des Poivres et des graines de sésame blanc torréfiées de Nishikidori, nos biscuits au zaatar vous feront voyager au Moyen-Orient dès la première bouchée. Très apprécié dans la cuisine levantine et particulièrement des libanais, on déguste traditionnellement le zaatar au petit-déjeuner sur des galettes appelées manakish.

Cette fois-ci c'est le goût qu'il faudra choisir :-)

COMPOSITION
Vieux Rodez :
Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, Vieux Rodez, eau, poudre d'amande, arrow root, sucre, œufs entier plein air,  fleur de sel, poivre Timut.

Moutardes : Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, moutarde à l'ancienne Fallot, moutarde fine Fallot, poudre d'amande, sucre, œufs entier plein air, poivre noir, fleur de sel.

Zaatar : Farine de blé d'Île-de-France, beurre AOP d’Isigny Sainte-Mère, sucre, eau, œufs entier plein air, thym du Comptoir des Poivres, sumac du Comptoir des Poivres, sésame blanc torréfié de Nishikidori, fleur de sel, poivre Timut.

POIDS D’UN SACHET
80g environ

LIVRAISON
Retrait gratuit possible sur rendez-vous dans notre atelier à Chaville, ou envoi en 10 jours ouvrés.

ALLERGENE
Présence dans l'atelier de fabrication de fruits à coques, arachides, produits laitiers, blé.